Herkunft

Von Pará, Brasilien bis nach Frankfurt.

Lieferkette & Transparenz

Von Brasilien bis zu deiner Maschine.

Schritt 01

Pará, Brasilien

Açaí aus der Amazonasregion

Schritt 02

Ernte

Handgepflückt

Schritt 03

Verarbeitung

Schonend verarbeitet & tiefgefroren

Schritt 04

Frankfurt

Tiefkühllager + deutschlandweiter Versand

Maschinenoptimiert

Entwickelt für professionelle Softeismaschinen.

100% servierfertig kalibriert: Perfekt abgestimmte Viskosität und Brix-Werte für störungsfreien Dauerbetrieb in Gastronomie und Eisdielen.

29 ± 0,5

Brix

Zuckergehalt & Konsistenz

1.500–2.500

mPa·s

Optimierte Fließviskosität

−18 °C

Lagerung

Lückenlose Tiefkühlkette

9 kg

pro Karton

2 × 4,5 kg Vorratsgebinde

~50

Portionen

Softeis-Portionen à ~180 g

In 3 einfachen Schritten servierbereit:

01

Auftauen

Im Kühlschrank oder Kühlhaus schonend antauen lassen

02

Einfüllen

Direkt in das Vorratsbecken der Softeismaschine gießen

03

Starten & Zapfen

Maschine starten – sofort samtiges Açaí-Softeis ausgeben

Kein Mischen nötig.

Direkt gebrauchsfertig – kein aufwendiges Pürieren, kein Anrühren und keine Klumpenbildung im Becken.

Kein Nachsüßen nötig.

Perfekt ausbalancierte Süße mit konstantem Brix-Wert für jederzeit erstklassigen, reproduzierbaren Geschmack.

Keine Stabilisatoren nötig.

Maschinengerechte Textur garantiert gleichmäßige, cremige Extrusion ohne Verstopfen der Zylinder.

B2B Konditionen & Muster

Bereit für Açaí auf deiner Maschine?

Erhalte Preisliste, technische Daten und Sample-Optionen für deinen Betrieb.

Individuelle Staffelpreise

Attraktive Konditionen ab 9 kg Karton bis zu vollen Paletten.

Kostenlose Mustersendung

Exklusiv für gewerbliche Gastronomen, Cafés & Eisdielen.

Garantierte 24h Rückmeldung

Persönliches Angebot & Produktdatenblatt werktags innerhalb von 24h.